ふ菓子（ふがし）は、小麦粉、砂糖、水を混ぜて蒸し、形を整えて焼いた和菓子です。ふ菓子は、江戸時代から食べられており、かつては駄菓子として人気がありました。ふ菓子は、軽い食感と甘みが特徴で、おやつやお茶請けとして食べられています。ふ菓子は、…
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